Описание
Сеть ресторанов федерального уровня в поисках активного коммерческого директора (директора по закупкам) с релокацией в Сочи.
Задачи
•Поиск поставщиков и заключение федеральных контрактов
•Выбивать выгодные коммерческие условия, в первую очередь цены и условия поставки у поставщиков
•Обеспечивать выполнение федеральных контрактов от поставщиков
•Настроить работу с логистическими компаниями «Восток-Запад» JFC и др.
•Контролировать логистическую составляющую и получать лучшие условия от дистрибьютеров
•Контролировать процесс работы с логистическими компаниями и выполнение условий договора
•Настроить цепочку поставки товара из Китая и контролировать ее
•Поиск и заключение договоров на контрактное производство п/ф, соусов и др.
•Задачи не предполагают работы с конкретными заявками ресторанов на покупку продуктов. Задача построить систему обеспечения ресторанов продуктами, в которой: ресторан знает у кого и что покупать и по каким ценам, дистрибьютер знает где взять товар, по какой цене и в какие рестораны поставить; поставщик понимает объемы и сроки поставки.
Требования
•Опыт работы в роли руководителя отдела закупок или директора по закупкам или коммерческого директора в ресторанных сетях ОБЯЗАТЕЛЕН
•Готовность к релокации в Сочи
•Опыт проведения переговоров с поставщиками и заключения федеральных контрактов на поставку продуктов в сеть ресторанов
•Знание рынка поставщиков для ресторанов
•Опыт работы с крупными логистическими компаниями: Восток-Запад, ДжиЭфСи (JFC), Сладкая жизнь, Марруссия и др.
•Понимание как работает процесс обеспечения продуктами ресторанов в масштабах сети
Будет плюсом:
•Опыт заключения федеральных контрактов с поставщиками и производителями продукции
•Опыт работы с иностранными поставщиками, в частности Китай
•Понимание процесса закупки, организации логистики
Условия
•Стабильный высокий доход
•Команда профессионалов и единомышленников
•Корпоративное обучение
•Насыщенная корпоративная жизнь с интересной социальной политикой
