Буханка

Директор по операционной деятельности (QSR / Food Retail)

Коротко

Директор по операционной деятельности в сети пекарен «Буханка» (500+ точек) отвечает за логистику (склад, транспорт) и сервис (сервисный центр, эксплуатация пекарен), выстраивая процессы и внедряя IT-решения. Нужен опыт операционного управления командой от 7-10 человек в прямом подчинении и 100+ в функциональном, работа с 1С, Excel, BI-дашбордами, и готовность к регулярным выездам на склад и сервисную службу в Москве и Лобне. Компания строит культуру на данных, а не на интуиции.

О компании
Сеть пекарен «Буханка» - сеть с более 500 пекарнями приглашает в свою команду Директора по операционной деятельности.
Направления деятельности - логистика (складская и транспортная), сервис (сервисный центр и служба эксплуатации пекарен).
Нам нужен сильный операционный лидер, который превратит данные направления в эффективный, прогнозируемо масштабируемый механизм.
Ключевой фокус руководителя на данной позиции состоит в выстраивании процессов, в том числе через существующие и новые IT-инструменты.
Вам предстоит заниматься:
•Системным снижением затрат в указанных направлениях деятельности
•Постоянными улучшениями в сфере регламентации стандартов работы ваших подразделений
•Внедрением новых IT-решений (при необходимости)
•Улучшением структуры отделов и развитием руководителей направлений
•Настройкой сквозных бизнес-процессов
Мы ожидаем от вас:
•Опыт работы в роли Операционного директора или смежных должностей (опыт в QSR / Food Retail с собственной доставкой и во франчайзинге будет преимуществом)
•Опыт в подготовке ТЗ для внедрения IT-решений, работе с 1С, Excel на уровне сводных таблиц и понимании логики BI-дашбордов
•Опыт выстраивания процессов с нуля в работающую систему
•Умение различать системную проблему от разовой ошибки
•Опыт управления командой от 7 - 10 сотрудников в прямом подчинении и не менее 100 сотрудников в функциональном
•Навык найма сильных линейных руководителей для качественного делегирования
•Готовность к выездам: 2 - 3 раза в неделю для аудита работы склада и сервисной службы (Москва, МО (Лобня)
Мы предлагаем:
•Фиксированный оклад и бонусы, основанные на системе KPI
•Культуру, основанную на данных, а не на интуиции
•Логистику и сервис - в Вашей зоне ответственности; закупки сырья, маркетинг и продажи - в зоне коллег, с которыми Вы будете работать в плотной связке
•Работу в амбициозной и быстро развивающейся компании
•Возможность значительного влияния на процессы и результаты бизнеса
Если вы умеете превращать текущие процессы в понятные алгоритмы и готовы погрузиться в детали – мы ждем вашего отклика!

Хватит откликаться.
Получите рекомендацию.

$10 стартовых кредитов

Всего 60 секунд, полностью на автопилоте — AI-агенты Eraldt читают ваше резюме, определяют подходящие роли, находят живые вакансии и людей, которые могут вас порекомендовать, пишут им личные письма и добиваются рекомендации.

Это не отклик на вакансию: резюме не уходит в компанию, а рекомендацию именно по этой роли мы не обещаем.

Посмотрите, кто ещё получает интервью на автопилоте