Операционный директор отеля
Санкт-Петербург | Отель с рестораном
Мы ищем сильного операционного директора, который возьмет на себя управление всеми операционными процессами отеля и ресторана, обеспечит высокий уровень сервиса, эффективность команды и достижение финансовых показателей.
Нам нужен не администратор процессов, а руководитель, который мыслит как собственник, принимает решения на основе цифр и умеет вдохновлять людей на достижение высоких результатов.
Обязанности:
Полное операционное управление отелем и рестораном.
•Организация бесперебойной работы всех служб: Reception, Housekeeping, ресторан, кухня, техническая служба.
•Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов гостеприимства.
•Управление финансовыми показателями подразделений: выручка, расходы, прибыль, себестоимость.
•Подбор, найм и адаптация персонала.
•Выполнение финансовых показателей и обеспечение прибыльности бизнеса.
•Оптимизация бизнес-процессов и повышение эффективности работы отеля.
•Подготовка управленческой отчетности для собственников и участие в стратегическом развитии отеля.
•Предоставление отчетности собственникам по ключевым экономическим показателям.
•Взаимодействие с контролирующими органами.
Требования:
•высшее образование
•опыт работы в гостиничной сфере в г. Санкт-Петербург на руководящей должности не менее 3 лет
•ведение управленческого учета
•знание ресторанного бизнеса
•знание программ Travelline, Iiko
•лидерские качества, нацеленность на результат, навыки управления, умение работать в режиме многозадачности
•знание законодательных и нормативных актов по вопросам предоставления гостиничных-ресторанных услуг
Условия:
•высокая заработная плата: оклад + премия по результатам собеседования
•график работы 5/2, ненормированный
•пешая доступность от м. Василеостровская (6 минут)
•корпоративное питание
