О позиции
Сеть магазинов с расширенной категорией снеков, закусок и скоропортящихся гастрономических позиций ищет не наёмного сотрудника, а Партнёра-операционщика, который готов въехать в бизнес, перевернуть его и выжать максимум из каждого квадратного метра и каждой единицы товара.
Важно! Это не удалённая работа и не «приезд на пару дней». Требуется переезд в Кропоткин и работа с магазинами 24/7, пока не будет получен результат.
Чем предстоит заниматься (зона полной ответственности)
Операционное управление сетью, задача — «раскачать» текущие точки так, чтобы они стали хитами по маржинальности и обороту. Для этого:
•Обучение и мотивация персонала: полная ревизия знаний продавцов, внедрение скриптов продаж, обучение работе с продуктом, сочетанию товаров между собой.
•Мерчандайзинг и ассортимент: пересмотр матрицы, устранение слабых позиций, усиление драйверов (снеки, сыры, колбасы, горячие товары, сезонные новинки), чувствование трендов на уровне локального рынка.
•Маркетинг и реклама: настройка локального привлечения трафика — работа с базой клиентов, чат-боты, коллаборации с местным HoReCa (кафе, бары, доставки), точечные промо.
•Финансы и сокращение убытков: жёсткий контроль списаний, инвентаризация, анализ пересортицы, борьба с недостачами.
•Цифровизация: внедрение аналитики на базе ИИ для прогноза продаж, автоматизация управленческих отчётов.
Мы предлагаем
•Заработная плата: от 350 000 рублей (фиксированная часть) + агрессивный бонус за чистую прибыль (процент от прироста). Доход ограничен только результатом.
•Полный релокационный пакет.
•Реальная степень свободы в принятии решений.
Портрет идеального кандидата
Не теоретик, а «боец» с тяжёлым опытом в продуктовом ритейле или сетях HoReCa.
Опыт: успешное развитие территориальных сетей (от 10 магазинов) в сегменте продукты питания, снеки, готовая еда, деликатесы, бакалея премиум-сегмента.
Софты: абсолютная стрессоустойчивость, системное мышление, авторитарность в вопросах стандартов, умение обучать взрослых людей.
Харды:
•1С:Управление торговлей (конфигурации, отчёты, анализ себестоимости) — уверенный пользователь.
•Excel / Google Sheets: сводные таблицы, ВПР, дашборды — основной рабочий инструмент.
•Искусственный интеллект: умение пользоваться ChatGPT / нейросетями для генерации рекламных текстов, анализа данных, составления ТЗ — обязательный навык.
•Понимание маржинальности: знание разницы между наценкой и маржой, умение считать юнит-экономику, работа с себестоимостью на уровне каждой SKU.
Условия работы
•Полный рабочий день, ненормированный график.
•Испытательный срок 2 месяца с KPI по динамике продаж и маржинальности.
Как откликнуться
В отклике обязательно нужно написать:
•Самый крупный розничный / продуктовый проект, который вы развивали, и какой прирост прибыли в % получили за первые 6–12 месяцев.
•Ваше видение: 3 основные проблемы, с которыми вы столкнётесь в первую очередь в региональной сети магазинов.
