Описание
Ресторанная группа открывает вакансию в связи с масштабированием проектов и приглашает в команду Финансового аналитика.
Задачи
•Формирование детализированной ежемесячной, еженедельной и (в пиковые сезоны) ежедневной управленческой отчетности в разрезе каждого ресторана и компании в целом
•Составление аналитических записок и ситуационных справок для топ-менеджмента
•Внутренний аудит управленческой отчетности: проверка корректности отнесения затрат (прямые/косвенные), выявление искажений
•Анализ отклонений: сравнение фактического списания продуктов с нормативным
•Выявление зон потерь: пересортица, недоливы, порча, перерасход ингредиентов, хищения
•Разработка, согласование и консолидация годовых, квартальных и месячных бюджетов ресторанов
•Расчет необходимого уровня доходности для достижения целевых показателей финансовой эффективности (рентабельность продаж, EBITDA, чистая прибыль)
•Проведение полноценного план-факт анализа: выявление причин отклонений и разработка корректирующих мероприятий
•Расчет и всесторонний анализ инвестиционных моделей для открытия новых ресторанов
•Оценка CAPEX (инвестиции в ремонт, оборудование, дизайн-проект), прогнозирование OPEX (аренда, ФОТ, коммуналка, закупки) на горизонте 3-5 лет
•Сравнительный анализ форматов с точки зрения финансовой привлекательности и оборачиваемости капитала
•Участие в формировании ценовой политики: расчет экономически обоснованной наценки с учетом уровня конкуренции
•Построение финансовых моделей для стресс-тестирования бизнеса
•Прогнозирование денежных потоков на 3-6 месяцев вперед для предотвращения кассовых разрывов с учетом отсрочек платежей поставщикам и графика выплаты аренды
•Оценка эффективности использования оборотного капитала: оборачиваемость запасов на складах и в производстве, период оборачиваемости дебиторской задолженности по корпоративным заказам
Требования
•Релевантный опыт работы от 3-х лет
•Будет плюсом: опыт в Horeca
Условия
•Офисный график работы: 5/2 (с 9 до 18 или с 10 до 19)
•Заработная плата: от 180 т.р. - по результатам собеседования
•Бесплатное питание
•Оформление с первого дня по ТК
