THE VICTORY FOOD

Финансовый менеджер в ресторанном бизнесе

Коротко

Финансовый менеджер в быстрорастущей сети QSR-ресторанов в Ташкенте, выступающий бизнес-партнером руководства и операционных подразделений. Задачи включают управленческий учет (P&L, Cash Flow, EBITDA, Unit Economics), бюджетирование, план-факт анализ, мониторинг ключевых метрик ресторанов и управление денежными средствами. Требуется 2–3 года опыта финансовым менеджером/аналитиком, высшее экономическое образование, продвинутый Excel, 1С 8.3 и навыки работы с BI-дашбордами.

Описание
Мы — динамично развивающаяся сеть в сфере QSR (ресторанов быстрого питания). В условиях активного масштабирования бизнеса мы ищем сильного Финансового менеджера, который станет надежным бизнес-партнером для руководства и операционных подразделений. Главная задача финансового менеджера — не просто вести учет или готовить отчеты, а обеспечивать бизнес своевременной, достоверной и детальной аналитикой для контроля эффективности процессов, управления затратами и повышения прибыльности сети.
Задачи
•Участие в подготовке расчетов для новых проектов, открытий и инвестиционных инициатив
•Финансовая оценка и регулярный мониторинг эффективности отдельных ресторанов сети
•Подготовка расчетов под различные сценарии развития бизнеса
•Ведение и актуализация элементов современной системы управленческого учета (P&L, Cash Flow, Balance Sheet, Unit Economics, EBITDA, Contribution Margin, ROI, ROMI)
•Формирование детальной финансовой аналитики по каждому ресторану и по подразделениям в целом
•Ответственность за своевременность, точность и полноту регулярной отчетности
•Участие в организации полного цикла бюджетирования (сбор и консолидация годового бюджета, квартальное и месячное планирование)
•Ведение прогнозов и rolling forecast
•Ведение план-факт анализа, выявление отклонений и подготовка комментариев по ним
•Регулярный мониторинг и анализ ключевых метрик QSR: чистой прибыли, EBITDA, валовой прибыли, Food Cost, Labor Cost, OPEX
•Анализ производительности ресторанов и рентабельности направлений
•Подготовка предложений по оптимизации затрат и повышению маржинальности
•Перевод цифр в понятные операционные выводы для менеджмента
•Анализ причин изменения прибыли по объектам, влияния маркетинговых акций на продажи и средний чек, структуры затрат и эффективности закупок
•Улучшение процессов сбора и обработки отчетности, минимизация ручного труда
•Сокращение ошибок в расчетах
•Развитие инструментов визуализации данных (BI-дашбордов) совместно с аналитиками
•Контроль корректности первичных данных, своевременности отчетов с мест и правильности распределения расходов
•Участие в управлении денежными средствами: ведение платежного календаря, отслеживание движения денежных средств, контроль ликвидности и предотвращение кассовых разрывов
•Тесная работа с бухгалтерией (корректность отнесения затрат в управленческом учете, закрытие месяца, сверка данных, синхронизация учетов)
•Взаимодействие с операционным отделом, маркетингом, закупками, логистикой и управляющими ресторанами
Требования
•От 2–3 лет в роли финансового менеджера, финансового аналитика
•Высшее экономическое / финансовое / математическое образование
•Корпоративные финансы, финансовый анализ, бюджетирование, управленческий учет, основы бухгалтерского учета и налогообложения
•1С 8.3 (Бухгалтерия, ERP, УПП)
•Excel на уровне Advanced (сложные формулы, сводные таблицы, моделирование)
•Google Sheets
•Навыки построения дашбордов и работы с BI-системами
•Высокий уровень ответственности за точность цифр и результатов
•Системное мышление и сильные аналитические способности
•Внимательность к деталям при понимании общей картины бизнеса
•Умение аргументированно отстаивать свою позицию и объяснять финансовые показатели простым языком
•Способность эффективно работать в динамичной среде с высокой скоростью изменений
Будет плюсом: опыт работы в сфере общепита / QSR / HoReCa будет существенным преимуществом
Условия
•Участие в амбициозном проекте быстрого масштабирования QSR-сети
•Возможности для профессионального и карьерного роста
•Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом)
•Профессиональная команда и отсутствие лишней бюрократии

Хватит откликаться.
Получите рекомендацию.

$10 стартовых кредитов

Всего 60 секунд, полностью на автопилоте — AI-агенты Eraldt читают ваше резюме, определяют подходящие роли, находят живые вакансии и людей, которые могут вас порекомендовать, пишут им личные письма и добиваются рекомендации.

Это не отклик на вакансию: резюме не уходит в компанию, а рекомендацию именно по этой роли мы не обещаем.

Посмотрите, кто ещё получает интервью на автопилоте