Обязанности
•Построение внутренних маркетинговых процессов;
•Разработка, презентация и защита годовой маркетинговой стратегии Кафе в привязке к годовым целям Компании;
•Разработка и контроль исполнения годового промо-плана, обеспечение разработки коммуникационного-плана;
•Планирование и управление маркетинговым бюджетом в неразрывной связке с влиянием на выручку, а также оперативные изменения в случае необходимости;
•Управление рекламными, pr, smm, инфлюенс-активностями, маркетинговыми мероприятиями направления Кафе;
•Организация совместных маркетинговых мероприятий с ключевыми партнёрами;
•Эффективное взаимодействие с командой блока маркетинга и нетопливного бизнеса, партнёрами и подрядчиками;
•Обеспечение и контроль разработки РИМ для digital и posm'ов;
•Анализ коммерческих и маркетинговых показателей по направлению, организация маркетинговых исследований;
•Контроль расчета эффективности проводимых акций, программы лояльности и других мероприятий;
•Анализ конкурентов, формирование отчетности;
•Управление календарем меню: разработка, внедрение и контроль долгосрочного календаря ротации меню (сезонные обновления, праздничные спецпредложения, фестивальные недели, циклическое меню);
•Маркетинговый анализ и инжиниринг: регулярный аудит эффективности меню (ABC/XYZ-анализ, анализ маржинальности и популярности блюд). Оптимизация структуры и визуализации меню для максимизации прибыли;
•Продвижение и локальный маркетинг: разработка и запуск маркетинговых активностей вокруг календаря меню (акции, комбо-предложения, дегустации, интеграция новинок в соцсети и точки продаж);
•Контроль экономики: совместно с бренд шеф-поваром удержание целевого уровня фудкоста (Food Cost) при обновлении позиций и планировании акций.
Требования
•Образование высшее (экономическое, коммерческое дело, маркетинг, менеджмент), предпочтительно наличие доп. образования по маркетингу;
•Опыт работы от 5 лет в крупных сетевых проектах общественного питания или больших ресторанных холдингах (среднемесячный товарооборот от 500 млн руб.);
•Опыт развития бренда с нуля, в т.ч. разработка бренд-буков;
•Понимание ключевых бренд-метрик, а также показателей эффективности рекламных кампаний онлайн и оффлайн;
•Знания и опыт в области разработки и реализации маркетинговых стратегий;
•Сильные навыки работы с каналами коммуникации;
•Успешный опыт в Digital-маркетинге: SEO, таргетированная реклама, настройка ретаргетинга, банерная и нативная реклама, SMM, блогосфера;
•Навыки работы с ORM, SERM, понимание метрик эффективности и наличие успешных кейсов;
•Опыт управления маркетинговым бюджетом от 25 млн руб./мес. и метриками оценки эффективности рекламных кампаний;
•Сильные навыки проектного менеджмента, опыт управления агентствами/подрядчиками;
•Знание специфики и современных трендов маркетинга в сфере HoReCa;
•Опыт успешного управления ассортиментной матрицей и разработки календарей меню в сфере Общепита/Horeca;
•Глубокое понимание принципов меню-инжиниринга, ценообразования и анализа продаж (ABC-анализ).
Условия
•Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
•Официальное оформление в соответствии с трудовым законодательством;
•Перспектива профессионального роста, возможность обучения;
•График 5/2 с 9:00 до 18:00, в пятницу до 16:45 (есть возможность изменить время начала и окончания рабочего дня);
•Годовой бонус по результатам деятельности;
•Отпуск 28+3 дня;
•ДМС, бонусы при выходе в отпуск, насыщенная социальная программа;
•Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования.
