О компании
Ресторан Ривьера, уютно расположившийся в отдельном двухэтажном здании недалеко от площади Гагарина (пешая доступность от метро «Ленинский проспект»), приглашает на работу заместителя генерального директора, доход от 250 000 ₽.
Ривьера — это гармоничный союз двух кухонь, абхазской и итальянской. Место силы, где объединяются гастрономические традиции и душевное гостеприимство южных регионов вне времени и трендов. Обладатель премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2022 в номинации «Гастроэкспаты».
Мы ищем опытного руководителя с релевантным опытом в ресторанах, готового развивать команду, управлять результатом и воплощать идеи в жизнь.
Обязанности
•Развитие команды: качественный подбор, обучение, адаптация и управление сотрудниками;
•Ведение и контроль графиков персонала всех подразделений;
•Активное взаимодействие с подразделениями ресторана (бар, кухня, официанты, ранеры, технический персонал) по организации мероприятий: банкеты, бранчи, ужины;
•Управление результатом и контроль выполнения задач в срок;
•Планирование и прогнозирование, оптимальное использование ресурсов ресторана;
•Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана.
Требования
•Успешный опыт руководителем в ресторане за последние 3 года (обязательно);
•Лидерские качества: умение эффективно управлять командой, находить ключ к каждому сотруднику, вдохновлять и развивать;
•Системность: управление результатом, умение закрывать задачи в срок;
•Творческий подход: чувство стиля и вкуса для развития ресторана и создания особой атмосферы;
•Коммуникабельность: взаимодействие со всеми подразделениями ресторана;
•Ответственность: планирование, прогнозирование, оптимальное использование ресурсов ресторана.
Условия работы
•Общий доход: от 250 000 ₽ (оклад + KPI);
•График: 5/2, выходные — среда и четверг;
•Рабочий день: 10 часов;
•Вкусное питание по меню за счёт ресторана;
•Профессиональные тренинги и обучение;
•Корпоративные спортивные мероприятия;
•Возможность развиваться в профессии и строить карьеру;
•Официальное трудоустройство по ТК РФ.
