Описание
Азиатское бистро «Рисоварка» — новый сетевой проект.
Задачи
•организация и контроль работы ресторана
•подбор, адаптация, обучение и мотивация команды
•формирование смен и распределение задач
•контроль качества сервиса и работы с гостями
•ведение отчетности и документооборота
•контроль заказов, остатков и взаимодействие с поставщиками
•участие в запуске ресторана и дальнейшей настройке рабочих процессов
Требования
•опыт работы управляющим / заместителем управляющего в ресторанном бизнесе от 2 лет
•опыт управления командой
•знание стандартов сервиса и основных ресторанных процессов
•уверенная работа с отчетностью и документооборотом
•ответственность, самостоятельность и умение решать текущие задачи
•наличие документов для официального трудоустройства
Условия
•заработная плата 120 000–150 000 ₽ на руки, в зависимости от опыта и компетенций
•после запуска — оклад + KPI
•график 5/2
•официальное оформление
•стабильные выплаты без задержек
•служебное питание
•возможность влиять на процессы и развитие нового сетевого проекта
