Описание
Сеть Кулинарных лавок Братьев Караваевых стремительно развивается — у нас уже более 80 лавок в Москве и МО. Мы открываем новые рестораны, совершенствуем продукт и сервисы, развиваем собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать наших гостей. Наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды!
Задачи
•Ответственность за операционную деятельность ресторанов
•Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
•Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
•Отслеживание своевременного заказа продукции, сроков годности и конечных результатов инвентаризации
•Создание условий для повышения продаж ресторана: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
Требования
•Высшее образование
•Опыт работы на управленческой позиции в сфере общественного питания
•Опыт формирования и управления командой
•Опыт управления 2 ресторанами
•Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
•Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
•Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании
•Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel
Будет плюсом:
•Наличие действующей медицинской книжки – желательно
Условия
•Обучение в Международной Академии Бизнес Лидерства (МАБЛ) — развитие управленческих и лидерских компетенций, повышение квалификации и участие в современных образовательных программах с получением сертификата международного образца
•Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
•Совокупный доход до 250.000 р.
•Предоставляем ноутбук, корпоративную связь, питание-стафф карта
•Помощь в получении медицинской книжки
•График работы: 5/2 (суббота и воскресенье выходные)
•Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
•Участие и полное погружение в запуск и открытие новых локаций
•Посещение увлекательных инновационных тренингов от корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
•Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
•Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
•Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
