О компании
Региональный премиальный продуктовый ритейл с собственным производством. Компания развивает сеть торговых объектов и расширяет бизнес.
Ищем Операционного руководителя, который возьмет на себя управление действующими объектами, командой и ключевыми операционными показателями, а также обеспечит открытие новой торговой точки.
Зона ответственности: 3 торговых объекта, сезонное кафе и команда до 40 человек.
Мы предлагаем
•График 5/2, понедельник–пятница, 9:00–18:00
•Фиксированный оклад + KPI
•Испытательный срок — 3 месяца
•Прямое взаимодействие с собственником бизнеса
•Поддержка партнёра бизнеса на этапе адаптации и дальнейшее сопровождение, при необходимости
•Возможность влиять на операционные процессы и развитие сети
Чем предстоит заниматься
•Управлять операционной деятельностью 3 торговых объектов и сезонного кафе
•Отвечать за ключевые показатели бизнеса: выручку, маржинальность, прибыльность, ФОТ и операционные расходы
•Управлять товарными запасами, оборачиваемостью, списаниями, потерями и результатами инвентаризаций
•Работать с ассортиментом совместно с ответственными за производство и закупки — с учетом спроса и экономических показателей
•Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов во всех объектах
•Управлять командой до 40 человек: постановка задач, контроль результатов, подбор, адаптация и развитие сотрудников
•Организовать открытие новой торговой точки и вывести ее на стабильные операционные показатели
•Контролировать представленность продукции собственного производства в магазинах и эффективное взаимодействие торговых объектов с производством
•Анализировать результаты работы объектов, проводить план-факт анализ, выявлять точки роста и реализовывать мероприятия по повышению эффективности
•Участвовать в совершенствовании стандартов, процессов и управленческих инструментов
Что важно
•Опыт управления магазином, торговым объектом или несколькими объектами
•Опыт управления командой
•Понимание экономики розничного бизнеса: выручка, маржинальность, ФОТ, расходы, прибыль
•Практический опыт работы с ассортиментом, товарными запасами и потерями
•Умение работать с показателями, отчетностью и находить точки роста
•Ориентация на покупателя и высокий уровень сервиса
•Готовность не только управлять через отчеты, но и погружаться в работу объектов
Будет плюсом
•Опыт управления несколькими торговыми объектами
•Опыт открытия новых магазинов или торговых точек
•Опыт оптимизации или перезапуска объектов
•Опыт в продуктовом или премиальном ритейле
•Опыт работы в бизнесе с собственным производством или готовой едой
