Вдохновляй, управляй, развивай!
Ты мечтаешь не просто руководить, а создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться? Любишь, когда в ресторане всё работает как часы, а Гости уходят довольными и возвращаются снова? Тогда тебе к нам — в команду «Тот Самый Гусь»!
Твои задачи:
•Управление операционной деятельностью всей сети бистро: от контроля стандартов сервиса до оптимизации бизнес-процессов.
•Обеспечение финансовых результатов: анализ показателей, планирование бюджета, контроль расходов и доходов.
•Разработка и внедрение эффективных процедур для роста и масштабирования сети.
•Формирование и развитие сильной команды: подбор, обучение, мотивация сотрудников.
•Контроль качества кухни, сервиса и атмосферы в каждом ресторане.
•Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и логистики.
•Внедрение новых идей, запуск новых точек.
•Работа с обратной связью Гостей, поддержание безупречной репутации бренда.
Наши ожидания:
•Опыт работы операционным директором/управляющим в сетевых ресторанах или крупных ресторанах полного цикла от 3 лет.
•Глубокое понимание ресторанного бизнеса, стандартов сервиса и финансовых процессов.
•Обязательное знание системы Iiko.
•Навыки управления командой, лидерство, умение вдохновлять и обучать.
•Аналитический склад ума, умение работать с цифрами и принимать решения на основе данных.
•Готовность к динамичной работе, инициативность, ориентация на результат.
•Знание современных трендов в общепите и желание внедрять новое.
Условия и преимущества:
•Официальное оформление по ТК РФ.
•График 5/2, рабочий день - 9 часов.
•Конкурентная зарплата от 200 000 руб. (итоговая сумма обсуждается с успешным кандидатом).
•Бесплатное питание — пробуй лучшие блюда нашей кухни каждый день!
•Современное, уютное пространство рядом с метро.
О компании
«Тот Самый Гусь» — это современное русское бистро, где традиции встречаются с новыми идеями. Мы быстро растём, любим своих Гостей и команду, ценим честность, ответственность и желание делать лучше каждый день.
Присоединяйся — вместе создадим сеть, в которую хочется возвращаться!
