Вакансия: Начинающий специалист / инженер по качеству (мясо)
Требуется инженер по качеству на промышленное мясо-перерабатывающее производство.
Рассматриваем без опыта работы с хорошей ВУЗовской подготовкой.
Задачи:
•Контроль складских остатков охлажденного мясного сырья, измерение температуры, органолептическая оценка;
•Выполнение контрольных выработок: оценка нарезки, обвалки и жиловки, закладки компонентов по ТТК;
•Участие в дегустации термически обработанной готовой продукции;
•Ведение журналов по ППК;
•Контроль санитарного состояния, соблюдения правил личной гигиены.
Необходимые компетенции:
•Высшее профильное образование;
•Знание видовых особенностей и свойств мяса различных видов убойных животных;
•Знание методик органолептической оценки мясной и вспомогательной продукции;
•Знание требований к маркировке пищевой продукции, условиям хранения и срокам годности пищевой продукции;
•Знание законодательных и нормативных документов по санитарии мясоперерабатывающего производства.
Наши гарантии:
•Официальное оформление по ТК РФ, полностью «белая» з/п;
•Все социальные гарантии (оплачиваемые больничные и отпуска);
•Медицинская книжка за счет компании;
•Сменный график работы 2/2 с 08:00 до 20:00 или 5/2 с 8-00 до 17-00;
•Бесплатное питание и выдача спецодежды;
•Оплата корпоративной сотовой связи;
•Ввод в должность с адаптацией;
•Отличная перспектива профессионального и карьерного развития;
•Месторасположение производства на ул. Бирюлевская, 38, ст. м. Царицыно.
