О компании
Честная Рыба — сеть ресторанов с морепродуктами по честным ценам напрямую от поставщика.
Бренд появился в 2014 году: начинали как рыбная оптовая компания, а в 2019 открыли первый ресторан. Сегодня сеть включает 4 ресторана, dark kitchen и заготовочный цех.
Мы обслуживаем 35 000 гостей в месяц, продаём 15 000 устриц и 4 000 роллов Филадельфия, имеем собственную доставку и сильную управляющую команду.
Учредители бренда: рестораторы Ян и Натали Дмитренко выступают на крупнейших конференциях по ресторанному бизнесу, преподают в МГУ, РУДН и Сколково.
Честная Рыба задала тренд на доступные морепродукты в России и готовит запуск франшизы. Сейчас наступил этап масштабирования: цель — охватить всю Москву, открыть рестораны в регионах и выйти на международный уровень.
Именно поэтому мы ищем Бренд-менеджера — сильного, системного руководителя, который возьмёт на себя весь операционный маркетинг бренда. В подчинении Бренд-менеджера — маркетологи, PR, контент-мейкер, SMM-менеджер.
Задачи
•Следовать маркетинговой стратегии, направленной на рост выручки, трафика, среднего чека, клиентской базы, повторных визитов и узнаваемости бренда.
•Выстраивать сильную систему CRM-маркетинга, программы лояльности и клиентских коммуникаций: сегментация базы, сценарии касаний, триггеры, удержание, возврат и рост LTV.
•Регулярно обновлять Customer Journey Map для онлайн- и офлайн-пути гостя.
•Управлять всеми точками контакта гостя с брендом: сайт, приложение, карты, агрегаторы, социальные сети, чат-боты, бронирование, доставка, упаковка, входные группы ресторанов, меню, POS-материалы и навигация.
•Участвовать в формировании ежемесячного маркетингового плана, контент-плана, календаря запусков, акций, сезонных меню и специальных проектов.
•Руководить локальным маркетингом по каждому ресторану с учётом района, трафика, жилых комплексов, бизнес-центров, конкурентов и особенностей локации.
•Выстраивать единый визуальный стиль бренда: брендбук, дизайн-материалы, упаковка, меню, полиграфия, наружная реклама, сайт, приложение, социальные сети и CRM-коммуникации.
•Развивать продуктовый маркетинг: анализировать продажи, конкурентную среду и тренды, участвовать в создании новых блюд, напитков, сезонных предложений и маркетинговых концепций запусков.
•Управлять направлением SMM, контента и digital-маркетинга: стратегия, медиапланы, рекламные кампании, аналитика, тестирование гипотез, эффективность и перераспределение бюджета.
•Координировать работу PR-подрядчиков, блогеров, партнёров и следить за репутацией бренда во внешнем поле.
•Обеспечивать маркетинговое сопровождение открытий ресторанов, перезапусков, коллабораций, фестивалей, специальных проектов и новых каналов продаж.
•Управлять внутренней маркетинговой командой, выстраивать процессы, приоритеты, ответственность и качество результата.
Кого ищем
•Человека, который умеет не только делать красивые запуски, но и влиять на ключевые бизнес-показатели: выручку, трафик, средний чек, удержание, повторные визиты и возврат инвестиций в маркетинг.
•Опыт работы бренд-менеджером от 2 лет.
•Человека с системным подходом: умеешь видеть бренд целиком, выстраивать воронку, сегментацию, CRM, локальный маркетинг, продуктовый маркетинг, digital и офлайн-коммуникации в одной логике.
•Руководителя, который умеет работать на уровне внедрения: ставить задачи, собирать процессы, контролировать сроки, качество, бюджеты и подрядчиков.
•Человека с хорошим вкусом, насмотренностью и пониманием брендинга, визуала и коммуникации.
•Прозрачная и чистая репутация в ресторанной индустрии.
Мы предлагаем
•Возможность стать одним из ключевых управленцев бренда в момент активного роста сети: вместе с собственниками вести компанию к международному масштабу.
•Прямое влияние на стратегию и развитие компании, участие в открытии новых ресторанов.
•Работа в управляющей команде и ежедневное взаимодействие с собственниками.
•Финансовые условия обсуждаются индивидуально по итогам собеседования.
