Обязанности:
— Организовывать и проводить обучение на местах для сотрудников ресторанов: поваров-универсалов, менеджеров, управляющих;
— Проводить Welcome, тренинги по клиентскому сервису, кассовой дисциплине;
— Разрабатывать и обновлять обучающие материалы для LMS платформы: презентации, чек-листы, инструкции, курсы, тренажеры, тесты;
— Проводить тренинги для линейного персонала и АУП;
— Проводить аттестации и переаттестации (проверять знания и навыки сотрудников после обучения);
— Выезжать в рестораны сети для оценки качества работы команды на местах (аудит);
— Помогать руководителям ресторанов выявлять зоны роста сотрудников и формировать индивидуальные планы развития;
— Участвовать в запуске новых точек: обучение команды перед открытием, сопровождение в первые дни работы;
— Вести проект кадрового резерва, создавать и внедрять ИПР для сотрудников, сопровождать сотрудников на всех этапах ИПР;
— Вести проект адаптации сотрудников;
— Вести корпоративный канал, отвечать за освещение новостей компании через внутреннее приложение;
— Вести блок поздравлений с Днями Рождения, назначениями, освещать итоги конкурсов;
— Контролировать соблюдение стандартов сервиса и операционных процессов;
— Давать конструктивную обратную связь сотрудникам и руководителям;
— Взаимодействие с ВУЗ/СУЗ для создания плотного сотрудничества в организации потока стажеров/сотрудников.
Требования:
— Опыт работы тренером, наставником, администратором, управляющим или старшим сотрудником в сфере HoReCa, общепита или розницы;
— Понимание стандартов клиентского сервиса и операционной работы кафе/ресторанов;
— Умение понятно объяснять, вовлекать и мотивировать сотрудников;
— Грамотную речь, уверенные коммуникативные навыки и позитивный подход к обучению;
— Навыки разработки обучающих материалов обязательны;
— Готовность к разъездному формату работы по точкам сети;
— Навыки проведения обучения для взрослых и оценки его эффективности;
— Ответственность, системность, инициативность и умение работать с разными типами сотрудников;
— Знание программ (PowerPoint, Excel, Word);
— Опыт разработки и реализации программ обучения, в том числе съемка обучающих материалов (сценарии, тайминги);
— Опыт запуска образовательных проектов совместно с колледжами или другими учебными заведениями.
Мы гарантируем:
— Дружную и профессиональную команду — работаем на единый результат, помогаем друг другу в достижении целей и задач;
— Выгодные перспективы — развитие в динамичной компании, возможность построить карьеру в команде профессионалов;
— Социальную защищённость — прозрачные условия трудоустройства, стабильную зарплату (оклад + ежемесячный KPI), оплату больничных и отпусков;
— График работы 5/2 с 09:00 до 18:00, 10:00-19:00, 2 дня — офис, 3 дня — работа в ресторанах;
— Скидки на товары и услуги от партнёров (СберЗдоровье, платформа для обучения Lerna, выгодные предложения от банков, ДонСтрой и не только).
Адрес: м. Нахимовский проспект, ул. Одесская, д. 2 (офис), разъездной характер работы по ресторанам сети.
