О компании
CofeFest - это 200+ кофеен с собственным производством и цехом обжарки кофе. Мы стремительно растем, и нам важно сохранять частичку души и неоспоримое качество в каждой новой точке.
Твоя миссия — вдохновлять и вести к победе:
•Организация и проведение обучающих мероприятий (тренинги, мастер-классы) для новичков и опытных бариста по темам – кофе, качество напитков, продажи, ассортимент, операционные стандарты, пищевая безопасность, касса, работа с гостями и др.
•Проведение аттестаций бариста, тесты и практическая часть.
•Постоянное проведение тренировок по гостеприимству и активным продажам на местах.
•Консультации и системный контроль сотрудников по всем аспектам кофейного дела (организация бара, требования СанПин, оборудование, меню, рецептура).
•Подготовка к открытию кофейни - полевое сопровождение, обучение на рабочем месте.
•Аудит точек два раза в месяц работающих бариста, посещение кофеен по графику.
•Ежедневный отчет - чек листы (листы наблюдения за работой).
•Контроль за настройкой помола и при необходимости самостоятельная настройка, контроль за промывкой кофемашины и кофемолки.
•Работа в кофейне на пиковые часы или с новичками до 20% времени (с новичками, иногда по необходимости на подменах сотрудника), для понимания точек роста и реальной ситуации в сети кофеен.
Нам нужна твоя суперсила:
•Опыт в индустрии гостеприимства и сервиса от 2х лет
•Знание теории и практики приготовления кофе на профессиональной кофе-машине, умение проверить и настроить кофейное оборудование (КМ, кофемолки)
•Организаторские способности и умение работать в режиме многозадачности
•Лидерские качества, врожденная забота о гостях и сотрудниках, позитивный настрой, навык общаться с гостями и искусство продаж.
•Развитые коммуникативные навыки.
Мы предлагаем заботу из "первых" рук:
•Оформление по ТК РФ
•Возможность роста и карьерного развития вместе с проектом
•Оплата проезда при разъездной работе (30% офис и производство, 70% - "поля": кофейни)
•Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на собеседовании
Ждем твой отклик! Возможно именно ты станешь частью нашей команды.
В сопроводительном письме укажи:
•был ли опыт обучения бариста?
•знаешь ли ты Айко (iiko)?
•готов ли ты к разъездной работе (по Москве)?
•на какой доход ориентируешься?
