# Операционный директор / Управляющий директор
«Любовь и сладости» — это семейный проект Регины Бурд и Сергея Жукова. Мы уже 11 лет на рынке, и за это время наш бренд стал символом качества и душевности.
Мы не ищем директора производства, мы в поисках полноценного партнера и управляющего директора (Операционный директор / Правая рука собственника).
О нас сегодня
На текущем этапе у нас два крафтовых производства с домашней атмосферой, уютное кафе "Любовь и сладости" и корнер на Даниловском рынке. Наш штат — это небольшая, но сплоченная команда из 30 человек. Мы не сторонники раздутых структур: у нас нет десятков промежуточных менеджеров, поэтому мы ищем лидера, который имеет опыт погружения во все процессы лично.
Сейчас наши объемы отгрузок достаточно скромные, но мы стоим на пороге масштабного роста и в процессе прохождения Аудитов от партнеров. Нам нужен человек, который поможет превратить крафтовую мастерскую в мощную систему с высокими оборотами.
Ваша роль в компании
Вы станете доверенным лицом и «правой рукой» собственника. Ваша задача — взять на себя всё операционное управление и стратегическое развитие, позволяя основателю заниматься творчеством и глобальным видением.
Что нужно будет делать
•Разработка стратегии: понимать, куда движется компания, фиксировать это в планах и уверенно защищать стратегию перед собственниками.
•Операционный контроль «360 градусов»: вы должны понимать и контролировать всё — от закупки ингредиентов на производстве до маркетинга и развития интернет-магазина.
•Масштабирование: выстраивание процессов, которые позволят кратно увеличить объемы производства и продаж без потери качества.
•Управление командой (30 человек): прямая коммуникация с сотрудниками, мотивация и контроль результатов без лишней бюрократии.
•Ответственность за результат: вы тот человек, который отвечает за то, чтобы стратегия превращалась в реальную прибыль.
Наши требования (обязательно)
•Опыт работы на пищевом производстве. Вы должны знать специфику кухни, кондитерского цеха и стандартов качества изнутри.
•Опыт на позиции Управляющего или Операционного директора в малом/среднем бизнесе (опыт в гигантских корпорациях это похвально, но мы будем мыслить в разных плоскостях).
•Умение работать в режиме многозадачности, мобильности и готовность «засучить рукава».
•Аналитическое мышление: умение оперировать цифрами, строить бюджеты и анализировать P&L.
•Знание инструментов: iiko, 1С, AmoCRM — обязательно!
•Мы рассматриваем кандидатов, которым удобно добираться до нашего офиса самостоятельно. Компания не предоставляет компенсацию проезда или релокационный пакет.
•Мы ищем человека в штат на полную занятость. Если у вас есть параллельные проекты или вы планируете совмещать работу с консалтингом — эта вакансия вам не подойдет.
Мы предложим
•Прямое влияние на развитие известного бренда.
•Достойную оплату (оклад + KPI), обсуждаемую с сильным кандидатом.
•Офис находится непосредственно на территории производства (метро Тульская, Варшавское шоссе, 9с1). Это позволяет оперативно контролировать все процессы.
•Теплую атмосферу и поддержку собственника.
