Описание
Кейтеринговая компания по обслуживанию проектов "BA Catering LLC", проекты находятся в Акмолинской, Жамбылской и Карагандинской области. Требуется управляющий проектом на столовую в Карагандинскую область.
Задачи
•Обеспечивает бесперебойную работу всех служб объекта в соответствии с контрактом и стандартами компании
•Обеспечивает автоматизированную обработку информации по проектам
•Использует прикладное программное обеспечение, необходимое ему для работы
•Изучает проекты, рабочие инструкции и необходимые пояснения к ним
•Ведет учет использования рабочего времени, объемов выполненных работ
•Участвует в подборе персонала на проекты
•Участвует в разработке бюджета проекта
•Координирует работу участников проекта
•Ведет документацию по проектам
•Формирует и согласует промежуточные и итоговые отчеты по проектам с генеральным директором Компании
•Координирует и контролирует работу технолога (на объекте), заведующего производством, шеф-повара, администратора по клинингу/буферной зоны, супервайзера по хозчасти, кладовщика и других сотрудников
•Ежедневно контролирует выполнение графика питания, санитарного состояния, качества обслуживания и доставки услуг
•Проводит планёрки, совещания, анализирует текущую ситуацию и выявляет узкие места
•Обеспечивает выполнение требований охраны труда, пожарной и промышленной безопасности
•Контролирует расходы, инициирует заявки на закупки, отслеживает использование ресурсов
•Принимает участие в проверках, инвентаризациях, взаимодействует с представителями заказчика
•Обеспечивает высокое качество предоставляемых услуг и работу по принципам бережливого производства
•Следит за документацией: допуски, пропуска, акты, договора, отчёты по персоналу и оборудованию
•Получает производственные задачи от координатора по проектам
•Ведет оперативную и стратегическую отчётность координатору по проектам, руководству компании и ответственным сотрудникам головного офиса
•Ставит производственные задачи всем подразделениям на проекте, контролирует качественное и быстрое исполнение производственных задач
•Ежедневно составляет электронную отчетность и отправляет координатору по проектам, руководству и ответственным сотрудникам головного офиса
•Форму отчетности по основным параметрам проекта составляет координатор по проектам по согласованию с головным офисом
•Содействует проведению рекламных компаний
Требования
•Высшее или среднее специальное образование
•Знание казахского и русского языков
•Опыт работы в вахтовых поселках
•Опыт работы в общепите (управляющий, заведующий производством) не менее 3х лет
•Работа с ПК
•Коммуникабельность
•Презентабельный внешний вид
•Будет плюсом: желательно опыт в кейтеринге
Условия
•Официальное оформление
•Проезд, проживание, питание за счет компании
•График работы обсуждается при собеседовании
