Описание
Любите, когда идеи превращаются в классные места, а команда вместе двигается к результату? В «Макаронной» ищем руководителя, который возьмёт под крыло наши Макаронные лавки и команду по работе с клиентами — и поможет им расти, развиваться и радовать гостей каждый день.
Задачи
•Следить за настроением и цифрами каждой точки: выручкой, средним чеком, количеством покупок, расходами и качеством сервиса.
•Открывать новые Макаронные лавки: собирать команду, организовывать подготовку и обучение, запускать всё вовремя.
•Помогать командам держать наши стандарты — от чистоты и выкладки до напитков и общения с гостями.
•Следить, чтобы продукция была в наличии и отличного качества, а работа в точках шла слаженно.
•Руководить командами, ставить понятные задачи, поддерживать развитие сотрудников и вместе достигать целей.
•Разбираться в показателях точек и находить способы увеличить продажи и прибыль.
•Развивать собственные каналы заказов и доставки.
•Работать с отзывами и помогать команде устранять причины повторяющихся проблем.
•Вместе с коллегами из маркетинга, производства, финансов, HR и IT придумывать и воплощать идеи для B2C-направления.
•Готовить регулярные отчёты, в которых всё понятно и по делу.
Требования
•Опыт в HoReCa, кофейном или ресторанном бизнесе.
•Опыт управления одной или несколькими точками продаж.
•Участие в открытии заведений или торговых точек.
•Опыт руководства командой.
•Понимание ключевых показателей бизнеса: выручки, среднего чека, себестоимости, расходов и прибыли.
•Умение организовать ежедневную работу и помогать команде соблюдать стандарты.
•Готовность к динамике, самостоятельным решениям и новым задачам.
Будет плюсом: опыт с доставкой, программами лояльности, онлайн-заказами или клиентской поддержкой.
Условия
•Молодая и быстро растущая компания, где идеи не залеживаются в столе.
•Обучение и возможности для роста.
•20% кэшбэк на продукцию «Макаронной».
