Финансовый директор ресторанной группы
Ресторанная группа приглашает в команду финансового директора. Ищем сильного руководителя, который будет отвечать за финансовое управление компанией, прозрачность показателей и рост эффективности ресторанов.
Обязанности
•Управление финансовой деятельностью ресторанной группы.
•Формирование и контроль бюджета, БДР, БДДС, P&L.
•Планирование и контроль денежных потоков, платёжного календаря.
•Ежемесячный план-факт анализ и финансовое прогнозирование.
•Анализ выручки, прибыли, EBITDA и рентабельности каждого ресторана.
•Контроль food cost, beverage cost, ФОТ и операционных расходов.
•Анализ себестоимости, списаний, потерь и закупочных цен.
•Контроль дебиторской и кредиторской задолженности.
•Финансовый контроль закупок и договоров с поставщиками.
•Формирование управленческой отчётности для собственников и руководства.
•Выявление финансовых рисков и точек роста.
•Разработка мероприятий по увеличению прибыли и оптимизации расходов.
•Участие в формировании ценовой политики и анализе маржинальности меню.
•Финансовое планирование открытия новых ресторанов и оценка инвестиционных проектов.
•Взаимодействие с бухгалтерией, аудиторами и внешними консультантами.
•Автоматизация финансового учёта и построение эффективной системы финансового контроля.
Требования
•Опыт работы финансовым директором / заместителем финансового директора от 3 лет.
•Опыт в ресторанном бизнесе, HoReCa или другом операционном бизнесе.
•Отличное знание управленческого учёта и финансового анализа.
•Уверенное владение Excel.
•Опыт построения БДР, БДДС, P&L и финансовых моделей.
•Системность, аналитическое мышление и высокая ответственность.
•Умение самостоятельно выстраивать процессы и влиять на финансовый результат бизнеса.
Мы предлагаем
•Работа в развивающейся ресторанной группе.
•Прямое взаимодействие с собственниками и руководством.
•Возможность выстроить финансовую систему компании и влиять на её развитие.
•Условия и уровень дохода обсуждаются индивидуально на собеседовании.
